سلطة مكرونة بيني بالذرة والفاصوليا

اسلق مكرونة البيني في ماء مملح حتى تنضج ثم صفها واحتفظ بقليل من ماء السلق.

في مقلاة على نار متوسطة سخّن الزيت ثم أضف الثوم والفلفل البارد وقلّب حتى تفوح الرائحة.

أضف معجون الطماطم وقلّبه قليلاً حتى يتحمص.

أضف البهارات ومكعب المرق وحرّك جيداً.

أضف كريمة الطبخ وقليلاً من ماء سلق المكرونة وحرّك حتى يتكون صوص متجانس.

أضف المكرونة المسلوقة وقلّب جيداً حتى تتغلف بالصوص.

انقل المكرونة إلى صينية فرن.

رش جبن الموزاريلا والشيدر على الوجه.

أدخل الصينية إلى الفرن حتى يذوب الجبن ويتحمر الوجه.

قدّمها ساخنة.